麦饭石是一种对生物、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石，是钙碱性岩石系列的岩浆分异晚期产物，是火浆岩石中一种半风化的斑岩石，为多矿物的集合体；麦饭石空隙结构复杂，生物活性高，溶解性能稳定，有良好的吸附和分解能力。可用在水质净化和污水处理，用于吸附金属离子、氨氮及有害细菌、水体过滤和水质调控等方面。广泛用于医疗保健、食品、饮料及水质净化、污水处理、种植和养殖等领域。
  麦饭石滤料也是一种优质水处理滤料。它具有医疗保健，净化水质的功能，广泛应用于饮料，人工矿泉水，营养添加剂，食品保鲜，洗浴美容，农业，生殖业等诸多领域。经科学鉴定其中含有62个元素 （其中常量元素14项，量元素33项，稀土元素15项）。
  麦饭石具有较强的吸附水中重金属离子的能力，对pb ca hg as 吸附率在40~90%，对细菌有一定的抑制作用。麦饭石毒性分级属于级。此外，麦饭石对治疗皮肤也有较好的疗效，总有效率可达77%。

麦饭石是钙碱性岩石系列的岩浆分异晚期产物，是火浆岩石中一种半风化的斑岩石，具有一定生物活性的复合矿物，为多矿物的集合体。经科学鉴定含有62个元素（其中常量元素14项，量元素33项，稀土元素15项）。外观呈斑点状的灰白色、米色、黑褐色矿物等。麦饭石中含有对人体所需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种量元素。在通常条件下，麦饭石溶出液中四种量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量达到或接近 饮料矿泉水标准。麦饭石对人体有益无害，是人类矿物质的营养源。
麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性能，矿物质是人体不可缺少的量元素，它对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。因此麦饭石在医疗保健、食品、饮水及水质净化、污水处理、种植和养殖等领域广泛使用。

麦饭石也是很好的饲料添加剂，具有很高的保健性，在禽畜业中，可促进禽畜生长加快，体壮肉鲜，产蛋率高，提高蛋、肉质量。在鱼、虾、蟹饲料中应用麦饭石具有促进新陈代谢，促进生长，增强抗病力，提高成活率，促进鱼类快速生长，提高养殖经济效益。
在种植及花卉栽培方面，麦饭石可以调节土壤结构，增加养分，吸水率强，是植物根茎发达，枝状叶茂，增加农作物收成。
总之：麦饭石滤料广泛应用于水质净化和污水处理以及水质调控等方面。同时麦饭石在农业种植，养殖业、医疗保健、食品、等领域也发挥了重要的作用。

 

溶出矿物质
  矿物质是人体不可缺少的量元素，它们对维持生命的饮料水是非常重要的，这一事实随着近年来对矿物质的研究，已逐渐被人们所认识。

  在饮料水中含有适量的矿物质，可以改善水质，也有抑制细菌和吸附有机物质的作用。 因此，当将麦饭石投入水中时，可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，而供给水中以矿物质。因此，能防止水腐败，得到优质水。静菌状态：细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。

调整水质
  以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。 这种作用与PH有关，除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。